Крепкие спиртные напитки
Лицензированный курс подготовки специалистов
Стоимость
50 000 ₽
Оплатить курс
После оплаты курса, мы пришлем доступы в личный кабинет на вашу почту
О курсе
Это хорошая возможность в короткие сроки познакомиться с профессиональным миром крепкого алкоголя и вместе с ведущими преподавателями школы освоить важные практические темы.
Подходит для
- ценителей крепких алкогольных напитков
- сомелье, официантов, кавистов
- менеджеров виноторговых компаний
- барменов
Количество занятий / академических часов
- 40 академических часов
Срок обучения
15 апреля — 26 апреля
2024 год
Время
Будние дни, 19.00 — 22.00
Форма занятийлекции-дегустации
Программа курса
Вас ждут вебинары и практика от лучших преподавателей
Тема № 1. Вводная лекция
- Что такое алкогольные напитки (АН)? История возникновения АН. Термины и определения. Виды сырья и классификация АН. Дистилляция как основной метод производства АН.
Тема № 2. Коньяк
- История напитка и региона его происхождения. Сорта винограда и особенности производства. Классификация коньяков. Тонкости употребления и правила сочетания с блюдами. Производители коньяка.
Тема № 3. Арманьяк & Кальвадос
- Арманьяк & Кальвадос – удивительные французские напитки. История. Производство. Классификация. Употребление. Основные производители.
Тема № 4. Шотландский виски
- История происхождения. Мифы и легенды. Регионы производства. Особенности производства. Классификация. Правила употребления. Производители.
Тема № 4. Шотландский виски
- Шотландский виски (продолжение). Ирландский виски. История происхождения. Регионы производства. Особенности производства. Классификация. Правила употребления. Производители
Тема № 6. Виски мира
- Производство. Сходство и отличия. Классификация и тонкости употребления. Основные производители.
Тема № 7. Водка
- Национальный напиток. Вся правда о производстве и употреблении. Мифы и легенды. История и основные марки водки.
Тема № 8. Ром, Текила, Джин
- Производство, регионы происхождения, классификация, правила употребления.
Тема № 9. Настойки и ликеры
- История и производство. Особенности производства. Известные бренды. Варианты употребления.
Тема № 10. Сигары
- История и регионы производства. Как вырастить табак? Производство сигар и их классификация. Основные марки и бренды. Как выбирать, подавать и раскуривать сигару? Сочетание сигар и различных АН.
Что важно знать перед началом обучения
По окончании курсов слушателям выдаётся сертификат.
Есть вопросы?
Оставьте свои контакты — мы свяжемся с вами в течение нескольких часов
