Преподаватели нашей школы являются одни из лучших специалистов области. Каждый их них является профессионалом и экспертом в своём деле.
Анатолий Корнеев
Анатолий Корнеев
Исполнительный директор
Российской Ассоциации Сомелье; Соучредитель
Школы Вина «Энотрия», Автономная Некоммерческая Организация Образовательное Учреждение (АНООУ);
Представитель Российской Ассоциации Сомелье в
«Опора России», Некоммерческое партнерство; Член
Подкомитет по алкоголю Комитета ТПП РФ по предпринимательству в аграрно-промышленной сфере.
- Кавалер ордена за заслуги перед Итальянской республикой, 2008г.;
- Рыцарь ордена «Chevalier du Bons Temps», Бордо, 2006;
- Кавалер ордена Recioto и Amarone, Верона, 2008г;
- Лауреат премии за заслуги перед международным движением сомелье «Открытое Сердце Сомелье», Дельфы, 2008г.;
- Лауреат премии крупнейшей отраслевой выставки VINITALY – “Amici di VINITALY”, 2008г.;
- Лауреат премии ТПП г. Сиена, Enoteca Italiana – «Золотой Дионисий» наравне с Л. Паваротти и др. всемирно известными деятелями, 2008г.;
- Лауреат Премии, учрежденной Полом Харисом за заслуги в деле распространения идей гуманизма – «Fellowship», 2008г.;
- Член клуба «Moscow Rotary International» с 2001г.;
- Автор книги «Вина Италии. Второе возрождение», 2001г.;
- Литературный и технический редактор справочника Gambero Rosso «Разумные вина Италии»;
- Издатель и технический редактор справочника «Сомелье –профессия будущего» по инициативе Международной Ассоциации Сомелье;
- Технический редактор справочников издательства BBPG таких авторов, как Оз Кларк и Хью Джонсон;
- Автор многочисленных статей и колонок в журналах Forbes, Forbes Style, GQ, The Cost и пр.;
Сандро Хатиашвили
Сандро Хатиашвили
Винный эксперт-консультант. Профессиональный виноторговец – член совета директоров компании”Cимпл”. Автор многочисленных статей в профессиональной периодике. Почетный Коммандор Commanderie du Bontemps Medoc et Graves, Sauternes et Barsac. Автор учебных пособий, редактор русскоязычных изданий о вине и гастрономии. Создатель крупнейших частных винных коллекций в России и за рубежом. Организатор и ведущий многочисленных профессиональных дегустаций.
Мишель Гарнеро (Garnero)
Мишель Гарнеро (Garnero)
Эксперт по органолептике вина. Ведущий преподаватель Лицея Луи Мартин Бре (г.Маноск, Франция). Автор уникальной учебной методологии. Автор учебного пособия по органолептике. Учебный руководитель двух Чемпионов Мира среди сомелье. Один из самых авторитетных специалистов в своей области.
Алексей Сидоров
Алексей Сидоров
Президент Российской Ассоциации Сомелье, создатель и руководитель первых в России винных школ, член жюри различных международных и российских конкурсов, автор многочисленных статей в профессиональной периодике, винный эксперт, участник семинаров и “круглых столов”, участник и организатор многочисленных профессиональных дегустаций, организатор просветительского проекта РАС в регионах. Автор видеоучебника “Профессия сомелье”.
Вероника Денисова
Вероника Денисова
Заместитель директора и ведущий преподаватель школы. Выпускница кафедры виноградарства МСХА им. Тимирязева. Окончила курс по виноделию Италии при Enoteca Italiana, Сиена. Автор статей о вине в периодической прессе. Ведущий методист и разработчик профессиональных пособий для студентов. Составитель обучающих программ и творческих семинаров. Организатор профессиональных дегустаций и тренингов в Москве и регионах. Участник международных выставок вина в России и за рубежом.
Бисер Атанасов
Бисер Атанасов
Выпускник МГИМО, работает в винной отрасли с 2000 г. Член FIJEV (Международной федерации журналистов, пишущих о вине и спиртных напитков), Российской ассоциации сомелье, международного движения Slow Food. Регулярный участник множества международных выставок вина во Франции, Италии, Испании, Англии, Германии, ЮАР и Австралии. Судья VII Международного конкурса вин 2007 и 2009 гг в Салониках (Греция). С 2007 году проходит регулярные практики по виноделию во время сбора урожая на винодельнях в Чили, Италии (Пьемонт), ЮАР, Франции (Лангедок) и Португалии (Дору). По долгу службы часто посещает многие винные дома в Италии, Франции и Испании. В качестве хобби занимается ресторанной критикой. Редактор журнала Simple Wine News (Россия), также публикуется в ряде зарубежных изданий, как печатных, так и он-лайн. Единственный участник из России интернет-форумов Р. Паркера и Дж. Робинсон. Специалист по винам Нового Света, Балкан и Италии. На данный момент является студентом магистратуры по виноделию, виноградарству и экономики вина Vinifera-Euromaster в Монпелье / Турине (Консорциум 7 ведущих винных университетов Европы). Преподает в «Энотрии» с 2005-го года.
Юрий Зыбцев
Юрий Зыбцев
Юрий Зыбцев родился в Москве в семье музыкантов, окончил Московский государственный педагогический институт. Многие годы работал переводчиком художественной литературы, член Союза переводчиков России. В настоящее время – независимый эксперт по французским винам, преподаватель школы вин и автор книг «Шампанское и другие игристые вина Франции», «Элитные вина Франции», «Коньяк. Путеводитель». Периодически публикует статьи по винной тематике в специализированных журналах. Руководитель семинаров для ценителей культуры вина.
Игорь Дмитренко
Игорь Дмитренко
Преподаватель школы. Ведущий специалист по направлению Азия компании Simple. Знаток японской культуры и эксперт по саке. Автор статей в периодической прессе. Ведущий многочисленных семинаров и тренингов в Москве и регионах.
Олег Осокин
Олег Осокин
Преподаватель школы. Шеф-сомелье компании SIMPLE, сегодня Олег один из ярких специалистов на рынке вина. Регулярно проводит различные тренинги и профессиональные мероприятия в Москве и регионах, бывает в винодельческих регионах Европы, участвует в международных винных выставках и семинарах.
Андрей Горошников
Андрей Горошников
Менеджер по обучению и развитию персонала в одной из ведущих управляющих компаний гостиничного бизнеса. Занимается обучением и подготовкой сотрудников для гостиниц Марриотт, Хилтон, Холидей Инн. Член Российской ассоциации сомелье с 2001 года. Полуфиналист российских конкурсов сомелье и конкурса "Trophee Ruinart Russie".
Денис Руденко
Денис Руденко
Денис Руденко, винный эксперт, член Союза Сомелье и Экспертов России, критик, судья винных конкурсов "Темпранильо мира" и национального чемпионата Кипра, основатель и ведущий крупнейшего дегустационного винного клуба в России "750ml", автор популярного обозрения "Ежедневный Винный Телеграф". Независимый винный журналист, пишущий для различных журналов и интернет-порталов.
Дмитрий Ковалев
Дмитрий Ковалев
Преподаватель школы. Лингвист и журналист по образованию, выпускник МГУ и университета Paris-V, кандидат филологических наук. С 2006 года работает в журнале Simple Wine News. Автор множества статей о винных регионах и хозяйствах Франции, Италии, Испании, Нового Света. Подготовил более десяти эногастрономических гидов по регионам Франции, Италии и Германии и первое в российской прессе детальное исследование прошлого и настоящего российского виноделия. Регулярно бывает в винодельческих регионах Европы, участвует в международных винных выставках и семинарах.
Елена Зайцева
Елена Зайцева
Эксперт по хранению вина и обустройству винных погребов. Автор статей в специализированных изданиях. Руководитель региональных семинаров-дегустаций. Участник "круглых столов". Победитель профессиональных конкурсов. Неоднократный участник семинаров М.Гарнеро по органолептике.
Елена Яковлева
Елена Яковлева
Преподаватель школы. Ведущий тренер – эксперт по винам в компании Simple. Специалист по винам Франции и Нового Света. Имеет большой опыт работы сомелье. Неоднократный участник многочисленных дегустаций и выставок. Организатор профессиональных дегустаций, семинаров и тренингов в Москве и регионах.
Вячеслав Лапшин
Вячеслав Лапшин
Член Российской Ассоциации Сомелье. Ведущий эксперт в области виноделия Испании. Профессиональный виноторговец. Автор многочисленных статей в профессиональной периодике, автор раздела “Вино Испании“ в издаваемой “Винной Энциклопедии”. Руководитель регулярных выездных семинаров. Участник и организатор и профессиональных дегустаций.
Юрий Крыгин
Юрий Крыгин
Ведущий эксперт в области крепких напитков и виноделия Австрии. Член Российской Ассоциации Сомелье.
Александр Зорин
Александр Зорин
Эксперт по винным аксессуарам. Руководитель специализированных семинаров-дегустаций.
Эрнесто Кабана
Эрнесто Кабана
Генеральный директор компании «Табакалера». Эксперт по сигарам. Родился и вырос на Кубе. Стаж курения сигар — 18 лет. В сигарном бизнесе с 1999 г. Один из ярких преподавателей школы Энотрия, а так же автор увлекательных статей в периодических изданиях.
Антон Плехов
Антон Плехов
Ведущий эксперт в области крепких спиртных напитков. Амбассадор виски Glenfiddich в России. Автор многочисленных статей в профессиональной периодике. Руководитель регулярных региональных семинаров. Участник и организатор профессиональных дегустаций. Имеет большой опыт работы на винокурнях и просто обожает свою работу.
Сергей Лебедев
Сергей Лебедев
Сергей Лебедев. В 2000г. организовал курсы сомелье при существовавшей тогда компании «Галерея Вин», которые просуществовали четыре года. Сам окончил курс по виноделию Италии при Enoteca Italiana в г.Сиена. Был аккредитован, как преподаватель, энологической школой в г. Бордо (2008 г). Тренинг менеджер компании СИМПЛ-СПб.
Дмитрий Друца
Дмитрий Друца
Дмитрий Друца – сигарный эксперт, фумелье, член Санкт-Петербургской Ассоциации сомелье, Президент первой в России профессиональной школы фумелье «Философия Вкуса», автор сайта cigaRRos.ru, постоянный автор сигарных изданий Hecho a Mano и Smoke, сигарный энтузиаст, финалист конкурса Habanosommelier Russia Contest-2011.
Выпускники сигарной школы «Философия Вкуса» выиграли профессиональный конкурс Habanosommelier Russia Contest в 2010 и 2011 гг. Дмитрий Друца - автор и идейный вдохновитель проекта «Сигарные дегустации в клубе EGO», которые проводятся каждый месяц с июня 2005 года. Проводит авторские сигарные дегустации в Санкт-Петербурге и Москве. Активный пропагандист сигарной культуры в России. Провел десятки выездных дегустаций в Краснодаре, Ереване, Волгограде, Ялте и Воронеже. Преподает в барменской школе «Точка с запятой», темы: «Ликеры» и «Сигары». Проводит мастер-классы для официантов, барменов и сомелье. Шоумен и продюсер собственных мероприятий: гастрономические ужины, шотландские вечера, ведущий и модератор дегустаций. Коллекционер сигарных артефактов.
Анна Серебренникова
Анна Серебренникова
Работает в винной отрасли с 2007 года, в качестве шеф сомелье Grand Hotel Europe и тренинг менеджера Simple в Санкт Петербурге. До того как увлечение вином переросло в профессиональную деятельность участвовала в проектах в сфере маркетинга в крупных международных компаниях, а также в успешном внедрении японской методологии эффективного и бережливого управления предприятием TPM. С 2010 года дипломированный преподаватель школы вин Бордо. С 2009 года студент Университета истории зарубежного искусства при Эрмитаже.
Весь полученный опыт позволяет ей гармонично уравновесить страсть к вину, знания о нем и эффективный подход в организации обучающего процесса.
Юлиана Савина
Юлиана Савина
Преподаватель школы. Ведущий специалист на рынке стекла и винных аксессуаров. Руководитель проекта по направлению Non– food products компании Simple. Организатор профессиональных тренингов и участних многих российских и зарубежных семинаров и выставок.
Вера Григорьева
Вера Григорьева
Эксперт по водке. Многолетний преподаватель школы Вина. Автор статей в специализированной литературе. Руководитель региональных семинаров. Автор книги “Водка известная и неизвестная“
Мурадова Анна
Мурадова Анна
Высшее образование — окончила университет Ренн-2 (Франция) в 1994 году со степенью магистра, в 1997г — МГЛУ. Кандидат филологических наук. Преподавательскую деятельность начинала в МГИМО, в настоящее время — научный сотрудник Института языкознания РАН и преподаватель МГУ. Автор 10 книг на различные темы, в том числе научно-популярных и художественных.